Agroalimentaire : dernières actus Page 2

Danone accélère dans le recyclage des bouteilles, avec la mise sur le marché de la première bouteille en rPET.

Face à une image dégradée, le lait liquide peine de plus en plus à s’installer à la table des Français. Une tendance qui inquiète le milieu laitier.

Le leader mondial des produits laitiers, qui fête ses 100 ans, va donner libre accès à sa collection exceptionnelle de 1 800 souches de ferments lactiques aux chercheurs, d’instituts publics comme de start-up privées. Son but : faire avancer la science et « sauver le monde ».

Après l’affaire de la viande de cheval en 2013 et celle de la viande de bœuf avariée en 2019, les questions de sécurité alimentaire dont celle de la traçabilité, inquiètent les Européens. C’est pourtant en Europe que la législation est la plus stricte. En partenariat avec l’émission spéciale élections européennes « Made in Europe : une garantie dans nos assiettes ? » de Voxpop, sur Arte, dimanche 12 mai 2019.

Le tribunal correctionnel de Grenoble s’est prononcé, lundi 8 avril, sur une pollution des eaux due à une usine du groupe Lactalis, suspectée de déverser des déchets industriels dans l’Isère. La fromagerie a été condamnée à 100 000 euros d’amende dont la moitié avec sursis.

Le syndicat des brasseurs de France cherche à développer les filières locales de production de malt et de houblon, qui ne suffisent pas face à la hausse de la consommation et à la multiplication des brasseries artisanales ces dernières années.

Les acteurs de l’industrie française doivent se réunir à Bercy lundi 4 mars, à l’invitation de la secrétaire d’État Agnès Pannier-Runacher. Après deux années de redressement, le secteur affronte des défis technologiques et internationaux majeurs.

L’AGRICULTURE, DES PRATIQUES ET DES SCIENCES. À l’occasion du Salon de l’agriculture, La Croix vous propose de découvrir certaines pratiques agricoles à travers une série de questions scientifiques. Aujourd’hui, comment traire les amandes pour en faire du lait ?

Le premier groupe laitier mondial s’est décidé à communiquer, après la crise du lait infantile contaminé durant laquelle le groupe a été sévèrement critiqué fin 2017. Il a revendiqué une « démarche de transparence », en présentant ses résultats mercredi 6 février.

Le groupe Suez va prendre une participation dans Terrial, une filiale de la coopérative agricole Avril.

La Pologne a reconnu que 2,7 tonnes de viande de bœuf avariée avaient été exportées dans dix pays de l’Union. En France, 800 kg ont été importés, dont 150 kg ont déjà été vendus et probablement consommés. Le reste a pu être retrouvé.

L’augmentation du seuil de revente à perte, ce vendredi 1er février, va entraîner la hausse du prix de certains produits de grandes marques dans la grande distribution. Issue des États généraux sur l’alimentation, cette disposition entend favoriser une meilleure rémunération des producteurs. Un pari qui est loin de faire l’unanimité.

Michel-Édouard Leclerc a annoncé, mercredi 2 janvier, avoir signé un accord tarifaire avec Danone, sans en révéler les détails. Un même type d’accord avait déjà été signé entre Intermarché et Bel.

Le fonds Elliott vient de prendre 2,5 % du capital et pousse le groupe à revoir sa stratégie. Il considère que la famille fondatrice a trop de pouvoir.

Le groupe Carambar & Co rapatrie dans son usine de Strasbourg une partie de sa production de chocolats jusqu’alors réalisée en Pologne. L’opération parachève la relocalisation de la production du groupe en France.

Cette « enquête mondiale sur la tomate d’industrie » a valu à son auteur, Jean-Baptiste Malet, d’être récompensé du prestigieux prix Albert Londres 2018.

Les acteurs du secteur et le gouvernement ont signé vendredi 16 novembre un « contrat de filière » pour relancer une industrie qui connaît, depuis plusieurs années, une période de recul. Objectif : repartir à la conquête des consommateurs, en France comme à l’étranger.

Une nouvelle vidéo choc de maltraitance animale, diffusée par l’association militante L214, a conduit samedi 3 novembre à la fermeture provisoire d’un abattoir certifié bio dans l’Indre, à la demande du ministre de l’agriculture.

Une association affirme que Lactalis aurait pris des risques avec la santé des consommateurs en mettant sur le marché 8 000 tonnes de poudre de lait sortant de son usine contaminée aux salmonelles. Lactalis assure de son côté que ces produits, qui sont allés dans des pâtisseries, ne présentaient aucun danger.

Stratégie. La filiale française du groupe va reverser son chiffre d’affaires d’une journée à des projets d’agriculture plus durable.

Le groupe suisse Nestlé a annoncé avoir finalisé, mardi 28 août, une transaction avec Starbucks, lui donnant le droit perpétuel de commercialiser des produits de la célèbre marque de café américaine.

Fanny Parise Chercheur associé, anthropologie, Institut lémanique de théologie pratique, Université de Lausanne

Le géant américain du soda compte mettre la main, pour 3,2 milliards de dollars, sur le spécialiste israélien de la gazéification de boissons à domicile.

La collectivité bretonne est entrée directement au capital de Yer Breizh, une société privée. Cette initiative, une première en France, vise à sécuriser un secteur en crise et à répondre à la demande des consommateurs pour des poulets de qualité.

Mercredi 18 juillet, la commission parlementaire sur l’affaire du lait contaminé a rendu ses conclusions. Elle préconise de mieux surveiller les industriels de l’agroalimentaire.

La commission d’enquête parlementaire sur l’affaire des laits contaminés rend mercredi 18 juillet ses conclusions après quatre mois d’enquête.

La culture de l’huile de palme fait toujours l’objet de polémiques alors que les acteurs de la filière se sont réunis à Paris ce mardi 26 juin. Si les dégâts environnementaux sont largement avérés, il reste difficile de lui trouver un substitut.

Dans une ville devenue la capitale mondiale du négoce de produits alimentaires, le pape François a mis en garde ceux qui « spéculent sur le pain ». « La nourriture de base pour la vie quotidienne des peuples doit être accessible à tous », a-t-il rappelé.

Plusieurs marques utilisent la « drêche », le coproduit issu de la fabrication de la bière, pour fabriquer des biscuits. Trois d’entre elles seront présentes les 9 et 10 juin pour la clôture de la « Paris beer week », au Centrequatre.

Accompagné des dirigeants du groupe Lactalis, Emmanuel Besnier a répondu aux questions de la commission d’enquête parlementaire destinée à tirer les enseignements de la crise du lait contaminé, survenue en décembre dernier.

[MAGAZINE PÈLERIN] Fabrice Jaulin est éleveur de poules pondeuses à Bressuire, dans les Deux-Sèvres. Le magazine Pèlerin l’a rencontré, alors que les députés ont voté la nouvelle loi agricole issue des États généraux de l’alimentation.

[MAGAZINE PÈLERIN] Malgré une forte pression sociale, l’élevage en cages des poules pondeuses ne sera pas interdit, sauf pour les nouvelles installations. Ce vote des députés, dimanche 27 mai, entend donner à la filière avicole le temps de se réorganiser.

Dans le cadre du projet de loi agriculture et alimentation, les députés ont voté en bloc pour renforcer les sanctions contre les groupes les moins transparents… notamment Lactalis et Bigard.

Jérémy Decerle Président du syndicat national Jeunes Agriculteurs

Le projet de loi examiné à partir du mardi 22 mai par le parlement suscite la déception du monde agricole comme des ONG. Le flot d’amendements annoncés promet un débat animé.

LE TOUR DE LA QUESTION Poules élevées en cage, en plein air, œufs bio ou label rouge… Comment s’y retrouver dans les œufs qu’on achète ?

Dans une tribune publiée lundi 14 mai dans Libération, ils fustigent un accord trouvé fin février qui permettra de vendre sous appellation du camembert au lait pasteurisé. Ils craignent de voir ce fromage emblématique « devenir une vulgaire pâte molle sans goût ».

Le gouvernement lance lundi 7 mai une campagne pour inciter les Français à regarder l’étiquetage nutritionnel des plats préparés vendus en grandes surfaces.

Emmanuel Faber, PDG du groupe alimentaire, veut associer plus étroitement les 100 000 salariés à la marche de l’entreprise. Chacun disposera d’une action. Une première à cette échelle.

TRIBUNE - Emmanuel Faber, PDG de Danone, explique son intention de donner aux salariés du groupe le pouvoir de participer pleinement à la construction de cet avenir

Le 4 avril, le tribunal de commerce de Rennes a ordonné la liquidation judiciaire du groupe Doux, assortie d’une poursuite de son activité jusqu’au 31 mai 2018. Mille deux cents emplois directs et plusieurs centaines d’emplois indirects sont en jeu.

Cet accord liant le groupe suisse à la famille Bettencourt-Meyers – principal actionnaire de L’Oréal – date de 1974. Il expire mercredi 21 mars.

Jacques Pasquier (1), conseiller du Conseil économique, social et environnemental, s’exprime à l’occasion de l’examen du projet de loi « Pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable » qui débute à l’Assemblée Nationale.

Les proclamations de bonnes intentions entre la grande distribution et ses fournisseurs agro-alimentaires n’ont pas suffi à faire baisser la tension alors que s’achève la session annuelle des négociations commerciales.

Après des années de dispute, un accord met fin au bras de fer entre producteurs de camembert au lait cru et industriels du « fabriqué en Normandie » pasteurisé. Mais qu’y gagnera le consommateur ?

Un dépôt de plainte supplémentaire, des services de l’État qui dénonce un manque de transparence, le témoignage à charge d’une ancienne employée : le groupe laitier n’en a visiblement pas fini avec l’affaire du lait contaminé à la salmonelle.

Le spécialiste du jambon Paul Prédault rappelle plusieurs lots des magasins Carrefour, Casino, Auchan, et Monoprix pour une contamination aux listéria.

[MAGAZINE PÈLERIN] Entre les promotions sur le Nutella qui ont entraîné des bousculades dans certains magasins Intermarché et les agriculteurs qui vivent une véritable crise depuis des années, le prix des produits alimentaires est un sujet sensible. Faut-il payer plus cher ? À qui bénéficient réellement les marges ? Le magazine Pèlerin ouvre le débat.

Développés à partir d’une idée simple, les sachets de fruits juste séchés permettent un goûter équilibré, l’inconvénient du transport en moins.

L’enquête interne menée par Lactalis sur la contamination à la salmonelle de l’usine de Craon (Mayenne) laisse des questions sans réponse. On ne connaît pas le nombre d’enfants touchés.

Les étiquettes alimentaires nous informent sur la qualité des produits, mais il n’est pas toujours simple de les décrypter. Voici quelques conseils pour vous aider à y voir plus clair.

L’association de consommateurs a porté plainte, mardi 23 janvier, contre neuf groupes d’agroalimentaire et de pharmaceutique pour non-mention de la présence d’additifs sous forme de nanoparticules dans les ingrédients.

Sur le modèle de Super Size Me, un Australien s’est soumis pendant deux mois à un régime riche en sucres, en mangeant uniquement des aliments dits « sains ». Son documentaire, Sugarland (1), qui sort en salles mercredi 24 janvier, met en lumière, de manière ludique et pédagogique, l’importance des sucres cachés dans notre alimentation.

Produit symbole de la consommation bio, les galettes de graines de céréales séduisent bien des consommateurs.

L’ensemble des bouteilles proviendront de plastiques recyclés à l’horizon 2025.

Le PDG du géant laitier, Emmanuel Besnier, a promis que la crise du lait contaminé n’aurait aucune conséquence sur les éleveurs qui le fournissent. Un engagement qui vient s’ajouter à bien d’autres pour tenter d’éteindre l’incendie. EXPLICATION

La fabrication de viande artificielle in vitro n’est pas au point pour l’instant. En outre, elle coûte cher énergétiquement et requiert des ingrédients dont certains sont interdits en élevage. En revanche, elle permettrait de libérer des terres cultivables et d’éviter de tuer les animaux d’élevage.

88 % des Français pensent que le bien-être des animaux d’élevage devrait être amélioré, mais n’envisagent pas de modifier leur consommation de viande.

Les laits infantiles ne représentent qu’un faible pourcentage des ventes du groupe Lactalis et pour l’instant, les autres marques ne semblent pas avoir pâti de la crise.

Le ministre de l’économie réunit aujourd’hui le Conseil national de la consommation pour réfléchir à « une amélioration des procédures de retrait et de rappel, sur la base d’un diagnostic approfondi ». Bruno Le Maire a estimé, lundi 15 janvier, que la sécurité sanitaire des consommateurs n’était « pas négociable », après l’affaire de la contamination à la salmonelle de produits d’alimentation infantile de Lactalis. Deux spécialistes décortiquent l’efficacité de la France en matière de sécurité alimentaire.

Alors que la crise continue pour Lactalis, avec le rappel de 12 millions de boîtes de lait pour bébé dans 83 pays, le PDG du groupe français a annoncé une indemnisation pour toutes les familles concernées par la salmonellose. « La Croix » fait le point sur cette maladie en cinq questions clés.

Dans un entretien au JDD, Emmanuel Besnier annonce une indemnisation pour toutes les familles ayant subi un préjudice. Au total, plus de 12 millions de boites ont été retirées de la vente.

Convoqué à Bercy ce vendredi, le patron du groupe Lactalis s’est entretenu avec Bruno Le Maire au sujet des salmonelles retrouvées dans les boîtes de lait infantile. Coup de projecteur sur cet industriel dont le mutisme gêne autant qu’il fascine.

Le premier groupe laitier mondial s’est engagé à rappeler tous les produits fabriqués dans son usine de Craon quelle que soit la date de fabrication. Un premier cas de salmonellose a été signalé en Espagne, un autre est suspecté en Grèce.

De nombres enseignes ont reconnu avoir vendu des produits qui auraient dû être retirés des rayons car contaminés aux salmonelles. L’affaire a pris une dimension politique, le gouvernement demandant des comptes à toutes les parties.

Alors que le groupe Lactalis doit faire face à une crise sans précédent du fait de la contamination de plusieurs lots de lait infantile, le spécialiste des marques Jean Noël Kapferer pointe du doigt « l’invisibilité » de son directeur, Emmanuel Besnier.

Plusieurs enseignes de grande distribution ont avoué avoir vendu du lait infantile Lactalis malgré le rappel mis en place. Certains députés se sont saisis de l’affaire.

Le premier groupe français de grande distribution, E. Leclerc, a reconnu mardi 9 janvier avoir vendu des reliquats de produits Lactalis concernés par le rappel du 21 décembre dans certains de ses magasins.

Après cinq mois de travaux, les États généraux de l’alimentation vont aboutir à une tentative pour équilibrer les relations commerciales entre agriculteurs, transformateurs et distributeurs, tout en ouvrant des pistes pour assurer la transition écologique de l’agriculture demandée par la société civile.

Après cinq nouveaux cas de salmonellose déclarés chez des nourrissons, le ministère de l’économie et des finances a publié, ce dimanche 10 décembre, une nouvelle liste de laits infantiles interdits à la consommation.

HISTOIRES D’AMITIÉ Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont se sont rencontrés sur les bancs du collège. De leur solide amitié est née l’entreprise florissante Michel et Augustin, qui vend aujourd’hui ses biscuits sur plusieurs continents.

Franck Riboud avait annoncé en octobre dernier qu’il passait la main chez Danone. Jusque-là directeur général, Emmanuel Faber devient ce vendredi 1er décembre le PDG du groupe.

Le géant suisse veut fermer son centre de recherche en dermatologie, installé à Sophia-Antipolis et qui emploie 550 personnes.

Agriculteurs, industriels et distributeurs ont signé mardi 14 novembre une charte détaillant les bonnes pratiques qu’ils s’engagent à respecter dans leurs relations. Explications.

Cette fondation, créée en mémoire du fils du fondateur de Danone, finance des projets liés à la culture et à l’alimentation. À Saint-Nazaire, elle a favorisé l’émergence d’une nouvelle activité des Restos du cœur .

ENTRETIEN. Pour Pascal Viné, délégué général de Coop de France, la coupe est pleine. « Il est urgent de rééquilibrer la relation commerciale entre distributeurs, industriels et producteurs. Et cela doit passer par la loi », explique le porte-voix des entreprises coopératives agricoles.

Le manque constaté dans certains supermarchés est moins lie à un problème de production nationale qu’au bras de fer que se livrent industriels et distributeurs sur fond de flambée des cours mondiaux. Ce conflit constitue un « test grandeur nature » pour les états généraux de l’alimentation, a reconnu le ministre Stéphane Travert.

Le gouvernement a signé mardi 31 octobre l’arrêté faisant du dispositif à 5 lettres associées à 5 couleurs le dispositif officiellement recommandé d’étiquetage nutritionnel simplifié. Il n’en reste pas moins basé sur le volontariat. L’association UFC Que Choisir veut peser sur les industriels.

En raison d’une forte accélération des ventes de crainte d’une pénurie, près d’un tiers (30 %) des rayons des grandes surfaces a enregistré une rupture d’approvisionnement de beurre entre le 16 et le 22 octobre. Pour les agriculteurs, les distributeurs ne veulent pas « payer le beurre à son juste prix ».

L’écart entre le prix du beurre et celui du lait rend les solutions difficiles à trouver. Explications.

Un marché en plein boom, un mode de production qui prétend relever les défis économiques, environnementaux et sociétaux de l’agriculture française.… le tout bio est-il pour autant l’avenir ? Plus cher, moins productif, peut-il vraiment combler l’appétit de 67 millions de Français ?

Emmanuel Faber, l’ancien directeur général de Danone, vient d’être nommé PDG. Il avait prononcé un discours émouvant il y a quelques mois, à l’occasion de la cérémonie de remise des diplômes aux élèves d’HEC. La Croix l’avait traduit et retranscrit en français.

Créée en 1919 à Barcelone, la petite marque de yaourt a donné naissance à un groupe français présent sur tous les continents.

Dimanche 1er octobre a sonné la fin du système européen des quotas sucriers qui a assuré pendant cinquante ans la prospérité du secteur. Une révolution à laquelle les grands acteurs français se sont préparés pour affronter le marché mondial.

La mort de Liliane Bettencourt ravive les interrogations autour de l’actionnariat du numéro un mondial des cosmétiques, dont Nestlé est le deuxième actionnaire derrière la famille.

Le Conseil français du culte musulman se réunit mercredi 20 septembre dans l’après-midi au sujet de la norme Afnor sur le halal. L’instance représentative des musulmans de France, qui a tardé à s’unir sur une charte commune, s’insurge contre cette norme qui s’est faite sans elle.

Après une mauvaise année 2016, la production de céréales est repartie à la hausse. La qualité est au rendez-vous. Une bonne nouvelle pour l’économie française qui ne permettra pourtant pas aux agriculteurs de surmonter la crise.

L’effacement des petites croix blanches sur les dômes bleus des églises de l’île de Santorin a créé une controverse dans toute l’Europe. Mais les produits de la Méditerranée du distributeur allemand Lidl ne sont pas les seuls concernés : ceux de Danone, Nestlé, Carrefour ou Leclerc sont aussi en cause.

Lors de sa conférence de rentrée, Christiane Lambert, la présidente du principal syndicat agricole, s’est dit « satisfaite » des premières réunions des États généraux de l’alimentation. Mais espèrent qu’ils débouchent sur des « décisions concrètes » en faveur des producteurs.

Le premier chantier des états généraux de l’alimentation débute mardi 29 août avec pour fil conducteur la création et la répartition de la valeur. Selon Olivier Dauvers, spécialiste de la grande distribution, un changement de comportement des consommateurs est indispensable… mais pas suffisant.

Les ateliers des États généraux de l’alimentation ont été présentés le 28 août par le ministère de l’agriculture. Deux chantiers se succéderont jusqu’à fin novembre. Le premier est consacré à « la création et la répartition de la valeur ».

CHRONIQUE. Vincent Moriniaux, géographe (université Paris-Sorbonne), estime que sans marché, le terroir n’est rien. Il n’existe de terroir que lorsqu’il y a rencontre entre un produit, des producteurs et des consommateurs.

La France a annoncé qu’elle n’avait pas été alertée sur la présence éventuelle d’un autre insecticide dans les ovoproduits venant de Belgique et des Pays-Bas. Les Pays-Bas évaluent les pertes financières pour les éleveurs à 33 millions d’euros. Une polémique a opposé le patron des Centres Leclerc et le PDG de Nestlé France sur les responsabilités de cette crise.

À l’approche de la fin des quotas, la Commission européenne met en place une nouvelle structure destinée à améliorer la transparence du secteur.

Cet été, le kilo de fruits a coûté en moyenne 3,76 € et celui des légumes 2,14 €, selon l’enquête annuelle de Familles Rurales. En parallèle, une étude du Credoc révèle que la proportion d’adultes respectant la règle des fameux 5 fruits et légumes par jour a chuté.

TERROIR, MON BEAU TERROIR (4/5). La création d’une coopérative et l’obtention d’une appellation protégée ont permis à de jeunes agriculteurs de se réinstaller dans des villages cévenols, pour cultiver sur leurs terrasses des oignons doux au goût sucré.

Au Moyen Âge, l’épice cultivée près du village de Boynes, dans le nord du Loiret, était réputée l’une des meilleures du monde.

CHRONIQUE. Vincent Moriniaux, géographe (Université Paris-Sorbonne) explique qu’aucun terroir n’est éternel. Mais si certains produits disparaissent, l’attrait actuel pour l’authentique en sauve d’autres. C’est toujours le consommateur qui fait le produit.

« La Croix » parcourt les régions de France à la recherche de ses produits alimentaires labellisés et à la rencontre des mains qui les façonnent.

TERROIR, MON BEAU TERROIR (3/5). Cultivée en « jardins suspendus » ou en pleine terre, la fraise de Plougastel connaît une nouvelle prospérité. Mais selon des modes de production bien différents.

Contrôles insuffisants, mauvaise coopération entre les pays européens, les critiques ne manquent dans cette nouvelle affaire concernant des œufs. Les associations de consommateurs réclament plus d’information et de traçabilité des produits.

CHRONIQUE. Vincent Moriniaux, géographe (Université Paris-Sorbonne), estime que si le développement des appellations protégées en France a permis de sauvegarder bien des produits de terroir, toutes les spécialités locales ne peuvent y prétendre ou n’y ont pas intérêt.

TERROIR, MON BEAU TERROIR (2/5). Produit mondialement connu, le nougat est le fruit d’une histoire et d’un savoir-faire local qui justifient la démarche des confiseurs de Montélimar pour demander une indication géographique protégée (IGP).

CHRONIQUE. Vincent Moriniaux, géographe (Université Paris-Sorbonne) revient sur ce concept de terroir, très français. Longtemps influencé par la seule viticulture, il évoque l’alliance des hommes et de la terre, une alchimie de l’ordre du mystère.

Le géant l’agroalimentaire français, dont le capital est très éclaté, est régulièrement attaqué. Explication

Au moins 18 pays ont reçu des œufs contenant du fipronil. Les sociétés à l’origine de la fraude semblent identifiées.

Environ 250 000 œufs contaminés auraient été « mis sur le marché » en France, selon le ministre de l’agriculture, Stéphane Travert. Avec un risque « très faible » pour la santé du consommateur.

La Suisse et Hong Kong se sont ajoutés à la liste des quinze pays de l’Union européenne déjà touchés par le scandale. Des œufs ont été contaminés au fipronil, substance « modérément toxique » pour l’homme, interdite pour les animaux destinés à la chaîne alimentaire.

Stéphane Travert a fait le point sur l’affaire des œufs hollandais contaminés au Fipronil. Il a rappelé qu’il n’y avait pas de danger pour la santé et a annoncé qu’une première enquête, à paraître en fin de semaine, devrait permette de clarifier la situation.

L’affaire des œufs contaminés par un insecticide en provenance des Pays-Bas et exportés dans plusieurs pays européens, dont la France, est loin d’être un cas isolé.

Le géant américain de la restauration rapide a annoncé mardi 8 août son intention de doubler le nombre de ses restaurants en Chine.

La réponse d’Alfred Bernard, toxicologue, directeur de recherche FNRS au Louvain Centre for Toxicology and Applied Pharmacology (Belgique). Plusieurs lots d’œufs contaminés au pesticide Fipronil en provenance des Pays-Bas ont été livrés en juillet en France, à cinq établissements de la Vienne, du Maine-et-Loire, du Pas-de-Calais, du Nord et du Morbihan qui fabriquent des produits à base d’œufs. Aux Pays-Bas, les autorités testent la viande de poulet dans les élevages infectés, pour déterminer si elle est également contaminée. La crise touche aussi l’Allemagne, la Belgique, la Suisse, la Suède et la Grande-Bretagne.

Plus de dix millions d’œufs ont été retirés de la vente essentiellement aux Pays-Bas et en Allemagne car ils présentaient un risque pour la santé de l’homme. Ils ont été contaminés par un pesticide interdit dans le traitement des animaux destinés à la chaîne alimentaire.

François-Joseph Daniel est enseignant-chercheur rattaché au laboratoire Geste (Gestion territoriale de l’eau et de l’environnement). Il a réalisé une thèse de doctorat sur les politiques agroenvironnementales en France et aux Pays-Bas.

Produits aux Pays-Bas et exportés, en majorité, en Allemagne, ils ont été retirés de la vente car ils présentaient un risque pour la santé de l’homme. L’emploi d’un pesticide, le fipronil, souvent utilisé dans les produits vétérinaires, est en cause. Il est pourtant interdit dans le traitement des animaux destinés à la chaîne alimentaire. EXPLICATION.

ENTRETIEN. Pour Jean-Marc Touzard, directeur de recherches à l’Inra Montpellier (1), le développement des filières alternatives est une des solutions à la crise de l’agriculture française.

Le gouvernement lance, le 20 juillet, les États généraux de l’alimentation, qui doivent dessiner l’avenir de la filière agroalimentaire. Au programme, une urgence : le revenu des agriculteurs.

La troisième étude nationale des consommations alimentaires de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) fait état de nombreuses inégalités. Alors que la consommation locale et biologique progresse chez les catégories les plus favorisées, l’obésité touche davantage les individus ayant un faible niveau d’études.

[MAGAZINE PÈLERIN] Le 10 juillet s’ouvriront les États généraux de l’alimentation, qui dureront jusqu’à l’automne. Enjeu majeur de la première étape : trouver enfin des solutions pour rémunérer à un prix juste les agriculteurs.

Huit enseignes françaises ont été primées mercredi 28 juin pour leur action en faveur du bien-être animal par l’ONG européenne CIWF qui a attribué au total 67 récompenses dans le monde.

Le président de la République souhaite organiser « début juillet » des États généraux de l’alimentation. Objectif : aider les agriculteurs à vivre de leur travail.

Après Panzani il y a une semaine, c’est au tour du groupe Brioche Pasquier d’annoncer le retrait progressif d’ici à 2025 des œufs de poules élevés en cage de ses produits. Industriels et distributeurs sont de plus en plus nombreux à renoncer aux œufs en batterie.

L’association de défense des animaux L214, qui milite contre la maltraitance animale et la consommation de viande, a dénoncé hier les conditions d’élevage de quelque 160 000 poules en batterie dans une exploitation en Vendée, interpellant cette fois, davantage que l’éleveur, un de ses clients, le groupe agroalimentaire Panzani.

Au travers d’images et de vidéos chocs l’association végane veut informer sur la réalité de la condition animale.

L’association contre la maltraitance animale a déposé plainte contre un élevage de plusieurs milliers de poules en cages, en raison des « conditions sanitaires exécrables ».

Même si l’emploi et le chiffre d’affaires ont progressé en 2016, l’industrie alimentaire subit un double décrochage de ses marges et de sa compétitivité. Ses représentants ont adressé douze propositions aux candidats à la présidentielle.

À la suite de la découverte d’un vaste scandale de viande avariée au Brésil, plusieurs pays dont la Chine et le Chili, et dans une moindre mesure l’Europe, suspendent leurs importations. Un coup dur pour le premier exportateur mondial de bœuf et de volaille.

ENTRETIEN - Pour Olivier Andrault, spécialiste des questions d’alimentation à l’association de consommateurs UFC Que Choisir, les consommateurs auront le pouvoir « de récompenser les industriels soucieux de transparence mais aussi d’encourager ces derniers à améliorer leurs recettes ».

Le géant français laitier souhaite prendre le contrôle total du groupe italien pour poursuivre son développement à l’international. Et se débarrasser au passage d’actionnaires minoritaires gênants.

L’État s’est dès le début fortement impliqué pour que le groupe, qui détient des marques agroalimentaires grand public (William Saurin, Madrange, Paul Prédault) évite la liquidation judiciaire après la découverte de comptes truqués par l’ancienne propriétaire, décédée début décembre.

Le ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll a présenté le volet français du dispositif européen destiné à maîtriser la crise de surproduction qui frappe le secteur.

« En direct des éleveurs » regroupe 14 exploitations laitières qui produisent, transforment et vendent directement leur lait aux grandes surfaces. Ce projet sera désigné mercredi 31 août lauréat de « La France s’engage », un label qui récompense les initiatives sociales innovantes.

Après plus d’une semaine de bras de fer, les organisations de producteurs et le numéro 1 mondial des produits laitiers se sont entendus sur une hausse du prix du lait. Ce compromis ne suffira pas à régler la crise du secteur.

Mardi 30 août, à Laval, les organisations de producteurs et le groupe Lactalis ont trouvé un terrain d’entente sur le prix du lait. Cet accord survient après de longues négociations et un blocage des sites de l’industriel par les agriculteurs.

Après l’échec de deux sessions de négociations, les syndicats lancent dès ce lundi 29 août un plan « d’envergure nationale » pour exiger du géant mondial un « juste prix » du lait.

Le ministère de l’agriculture n’a pas ménagé sa peine pour aider à résoudre le conflit entre producteurs de lait et Lactalis. Jusqu’ici sans grand résultat. Stéphane Le Foll devrait annoncer, mardi 30 août, un plan pour mieux réguler la production.

Après l’échec des négociations entre le numéro 1 mondial du lait et ses fournisseurs sur le prix du lait, les éleveurs menacent de bloquer l’usine de Laval « jusqu’à la victoire ». Pour eux, la hausse proposée par Lactalis pour les cinq mois à venir est « inacceptable ».

Après les négociations de la nuit du jeudi 25 au vendredi 26 août 2016, les représentants des producteurs de lait et Lactalis ne sont pas parvenus un accord. Toutefois Lactalis a fait une geste et annonce une hausse de ses tarifs pour le 1er septembre 2016.

Lactalis, leader mondial des produits laitiers, fait l’objet de critiques appuyées de la part des producteurs de lait. Le conflit, qui est allé jusqu’aux blocages de sites de l’industriel, a finalement trouvé une issue mardi 30 août avec la réévaluation des prix par Lactalis.

ENTRETIEN Pour Michel Nalet, directeur de la communication du groupe Lactalis, le n° 1 mondial du lait est le bouc émissaire d’un syndicalisme agricole qui refuse les réalités du marché. « Lactalis est prêt à dialoguer avec les producteurs, mais les actions de blocage doivent cesser », explique-t-il.

ENTRETIEN Le président de la FNSEA, principal syndicat agricole, reconnaît que la crise laitière a des causes multiples, notamment la baisse des cours mondiaux. Ce qui n’exonère pas, selon lui, Lactalis de faire preuve de plus de transparence et d’ouverture sur sa politique des prix.

Bien décidés à obtenir un « juste prix » pour leur lait, les éleveurs de l’Ouest ont entrepris, depuis lundi 22 août, le blocus du siège de Lactalis, à Laval. Un défi que le « numéro un mondial » des produits laitiers semble prêt à relever.

Une manifestation d’ampleur commence lundi 22 août devant le siège de Lactalis à Laval. Les producteurs accusent l’industriel d’acheter leur lait à des prix trop bas. Lactalis appelle au calme tandis que le ministre de l’agriculture propose l’intervention d’un médiateur.

Le groupe français a annoncé jeudi 7 juillet le rachat de l’américain WhiteWave, spécialisé dans les produits laitiers à base d’origine végétale. Il accélère sa transformation pour se positionner au plus près des nouveaux modes de consommation

Danone, Nestlé et autres Mondelez font de plus en plus face à la concurrence de multinationales brésiliennes, indiennes ou chinoises. La montée en puissance des entreprises des pays en développement ne fait que commencer.

Pour la première fois depuis 1922, le nouveau directeur général du géant suisse de l’agroalimentaire a été choisi à l’extérieur du groupe. Une nouveauté qui pourrait symboliser une évolution dans la stratégie du groupe

Avec ce premier investissement, le groupe annonce la création d’un millier d’emplois directs. Gaza, au taux de chômage parmi les plus élevés au monde, ne parvient pas à redresser son économie affaiblie par les guerres et l’embargo israélien.

L'annonce mardi 22 mars de la prise de contrôle du groupe Parmalat par la coopérative française Lactalis suscite la colère des autorités italiennes