Analyse

Augmenter l’offre végétale dans les supermarchés : les leçons de nos voisins européens

Camille Richir
Publié le
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Le Réseau action climat publie un rapport sur le rôle de la grande distribution dans la transition alimentaire, mardi 13 mai.
Le Réseau action climat publie un rapport sur le rôle de la grande distribution dans la transition alimentaire, mardi 13 mai. Wolfgang Kumm / DPA/MAXPPP
Le Réseau action climat publie, mardi 13 mai, un rapport sur le rôle de la grande distribution dans la transition alimentaire. Alors que celle-ci représente 78 % des ventes de produits alimentaires, le réseau d’associations plaide pour un rééquilibrage de l’offre en faveur de produits mieux-disants pour l’environnement.

Pour faire les courses, rares sont ceux qui sautent la case supermarché. Près de 78 % des achats de produits alimentaires y sont réalisés. Des acteurs incontournables de notre alimentation, et donc de notre empreinte carbone, pointe le Réseau action climat (RAC) dans un rapport publié mardi 13 mai sur le sujet.

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